Una storia di sapori

L’esperienza Vergilius nasce dall’amore per la terra e ci porta ad intraprendere un viaggio alla riscoperta di sapori nuovi, autentici, veraci.
L’accurata selezione di materie prime sapientemente preparate secondo le ricette tramandate dei nostri nonni. Il sapere della tradizione contadina messo a disposizione delle più innovative tecnologie alimentari.

 

VERGILIUS si ispira liberamente alla figura storica di Publio Virgilio Marone, poeta romano che accompagna Dante nella Divina Commedia e al forte legame tra il poeta e la “nostra Terra”, la Napoli in cui amava risiedere e che ne conserva le spoglie mortali; la Napoli che fino all’età medioevale lo ha eretto a suo protettore e che custodisce le leggende nate intorno al suo mito. Virgilio, celebre per la stesura di opera immortali come l’Eneide, le Bucoliche e le Georgiche ci accompagna in questo viaggio gastronomico alla riscoperta di sapori autentici ma innovativi indicandoci i princìpi cardine da seguire:

 

  • la sacralità del lavoro,
  • l’esortazione e l’incitamento a tornare a vivere in campagna,
  • l’elogio della serena vita agreste,
  • l’invito a ricercare il buono nella semplicità.

 

L’ innovazione secondo tradizione e artigianalità all’avanguardia collocano Vergilius tra i brand d’eccellenza in campo alimentare capace di portare sulle tavole di tutto il mondo l’eccellenza del made in Italy.

Scopri la nostra selezione di Pestati

Lavorati
artigianalmente

La lavorazione manuale dei nostri pestati esalta la qualità e le proprieàt degli ingredienti che utilizziamo.

Ideali per tutte
le ricette

I nostri pestati sono ideali come condipasta, base per secondi piatti o per la farcitura di prodotti da forno.

Produzione
limitata

La lavorazione artigianale dei prodotti di stagione permette di produrre annualmente un numero limitato di confezioni.